Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Kök & servering: Kök
Internationella Hotell- och Restaurangskolan
Om utbildningen
Restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning kök och servering - KÖK
Vill du gå på en skola som ger dig goda framtidsutsikter? Väljer du Internationella Hotell- och Restaurangskolan kommer du att gå på ett gymnasium där du kan ställa höga krav på utbildningen. Internationella Hotell- och Restaurangskolan är en friskola mitt på Kungsholmen med ljusa och nyrenoverade lokaler. Dessutom har skolan en alldeles ny egen restaurang några hundra meter från skolan.
Kock, servitör, sommelier eller ostmästare
Det kan du kalla dig efter att ha gått restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning kök och servering. Om du läser till kurser för enhögskolebehörighetkan du dessutom välja mellan spännande yrkeshögskoleutbildningar eller restauranghögskolor.
Inom restaurangyrket lever du för kärleken till maten, men också för gästens upplevelse. Oavsett vilken sida serveringsluckan du är jobbar du med tempo i team. Du lär dig kombinera mat och dryck, hur man serverar alkohol och bemöter gäster. I årskurs tre specialiserar du dig inom kök eller servering. I köket jobbar du kreativt med råvaror, kombinerar smaker, tillreder och presenterar snyggt på tallriken. I servitör/servitrisrollen har du gästens upplevelse i fokus, med allt från dukning till servering. Under kursen i entreprenörskap får du veta hemligheterna bakom att driva egen restaurang.
20 veckors praktik
En del av din yrkesexamen är APL, arbetsplatsförlagt lärande, och under din gymnasietid på Restaurangskolan har du 20 veckors praktik. Vi samarbetar med många av Sveriges främsta restauranger.
Efter studenten – redo för jobb eller plugga vidare
Eftersom Restaurang- och livsmedelsprogrammet är yrkesförberedande med 20 veckors praktik, kan du börja jobba så fort du tagit studenten. En del elever jobbar till och med extra under gymnasietiden. Kock, servitör/servitris, barista och bagare är några av de jobb du kan söka.
Samarbete med Stockholms universitet
I samarbete med Stockholms universitet ges alla elever på Matematik och Naturvetenskap möjlighet att läsa 5 poäng matematik på högskolenivå.
Eleverna inom matematik och naturvetenskap arbetar med matematiska projekt där forskare från matematiska institutionen vid KTH samt Stockholms universitet deltar.
Raoul Wallenberg Academy
Raoul Wallenberg Academy for Young Leaders är en ledarskapsutbildning för gymnasieungdomar som ger helt nya insikter om vad goda förebilder och starkt ledarskap innebär. Varje år får ett antal av våra elever möjlighet att delta i denna unika satsning som omfattar en veckas utbildning som genomförs som internat.
Syftet med utbildningen är att:
-
ge deltagarna möjligheter till ökad insikt i vad ledarskap är och bör vara och därigenom ge dem en bättre grund för eget agerande i relationerna till andra
-
skapa större förståelse och respekt för ledarrollen och dess olika dimensioner, vikten av att ha förebilder men också att som ledare själv kunna vara förebild och att ta personligt ansvar
-
ge deltagarna ökad självinsikt och medvetenhet om hur de påverkar andra och påverkas av andra och visa att vi alla har möjlighet att välja hur vi vill agera och uppfattas
-
visa att gott ledarskap handlar om ett förhållningssätt till sig själv och människor runt omkring.
Efter kursen erhåller du ett diplom som visar att du genomgått kursen.
Cambridge Certificate
Cambridge First Certificate in English - är en internationellt gångbar merit för att bevisa att du är bra på engelska. Examen är välkänd bland arbetsgivare världen över och ger också språklig behörighet till ett stort antal högskolor och universitet.
På Stockholms Internationella Restaurangskola kan du förbereda dig för examination inom ramen för Engelska C. Skolan bekostar halva provavgiften.
Behörighet
Gymnasieexamen
Ansökan
Ansök till Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Kök & servering: Kök
Du söker programmet via Gymnasieantagningen Stockholms län. Om du bor i en kommun som inte ingår i antagningskansliet söker du istället via din hemkommun.Postadress: Box 4404, 102 68 STOCKHOLM
Telefon: 08-58 00 80 00
E-post: gyantagningen@storsthlm.se
Reportage
|
“Jag har verkligen hittat rätt”
Läs mer
Internationella Hotell- och Restaurangskolan
Simon är 15 år och pluggar restaurang med inriktning kök på Internationella hotell- och restaurangskolan. Det bästa med utbildningen är att få laga mat, och all typ av mat. |
Kontakta skolan
Internationella Hotell- och Restaurangskolan
Internationella Hotell- och Restaurangskolan - Morgondagens Mästare
Internationella Hotell- och Restaurangskolan erbjuder en gymnasieutbildning som ger dig starten till en karriär inom restaurangnäringen. Utbildningen är även en plattform för en mängd andra yrken. Restaurang och livsmedelsbranschen expanderar kraftigt och erbjuder stora karriärmöjligheter såväl nationellt som internationellt. Skolan...
Kontaktuppgifter
Internationella Hotell- och Restaurangskolan
Recensioner
Snittbetyg: 4,8
Baseras på 4 recensioner.
För att få mer information om Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Kök & servering: Kök från Internationella Hotell- och Restaurangskolan, fyll i dina uppgifter:
Hitta en gymnasieskola du är intresserad av
Gör en intresseanmälan
Skolan kontaktar dig med mer information
Simon är 15 år och pluggar restaurang med inriktning kök på Internationella hotell- och restaurangskolan. Det bästa med utbildningen är att få laga mat, och all typ av mat.
Läs mer