Film
Om utbildningen
Vill du lära dig om bra råvaror, tillagning, dryck, servering, service och entreprenörskap?
Människor besöker restauranger och beställer hem mat allt mer och det ökar kravet på duktiga kockar och serveringspersonal. Hos oss får du lära dig om bra råvaror och hur man tillagar dem, om dryck, servering, service och entreprenörskap. Du får också möjlighet att utveckla din kreativitet och testa dina idéer inom matlagning.
I vår egen restaurang lär du dig grunderna i ett metodkök, att laga mat, ta emot beställningar och servera gäster. Vi blandar teori med praktik och det bidrar till ett omväxlande lärande. Bland annat läser du kurser som ger dig kunskaper i hygien, näringslära, försäljning, service, specialkost och alkoholservering.
Arbetsplatsförlagt Lärande
Vi har ett nära samarbete med restaurangbranschen, vilket ger dig ett försprång på arbetsmarknaden, både nationellt och internationellt. Genom arbetsplatsförlagt lärande (APL) kommer du i kontakt med yrkeslivet och får öva på dina färdigheter ytterligare. Det finns även möjlighet till utlandspraktik i årskurs tre där vi bland annat har ett samarbete med en 5-stjärnig resort på Cypern samt ett 4-stjärnigt hotell i miljonstaden Dublin.
Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett yrkesprogram med lokaler på Hedbergska och Altinska.
Kontakta oss om du har några frågor.
Kommande starter
Inriktningar
- Kök
- Servering
Utbildningens båda inriktningar finns i det Altinska huset. Där ligger också restaurangen som är öppen för allmänheten. Det innebär att du får laga mat och servera gäster precis som på vilken annan restaurang som helst.
I den trygga miljön får du lära dig att hantera restaurangbranschens utmaningar för att bli anställningsbar efter gymnasiet.
Behörighet
Gymnasieexamen
Ansökan
Ansök till Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Du söker programmet via antagningskansliet Antagningskansliet i Sundsvall. Om du bor i en kommun som antagningskansliet inte har hand om söker du istället via din hemkommun.Kontaktuppgifter
Postadress: Sundsvalls kommun 85185 SUNDSVALL
Telefon: 060-191 000
Mejladress:
Framtida yrken och studieområden
Efter avslutad utbildning har du möjlighet att arbeta som exempelvis servitör eller kallskänka. Genom att läsa till Engelska 6, Svenska 2 och Svenska 3 kan du också läsa vidare till bland annat kock, dietist eller sommelier på högskola eller universitet.
Kontakta skolan
Välkommen till Sundsvalls gymnasium!
Är marknadsföring eller företagande något du funderat på? Kanske svetsare eller fordonstekniker? Oavsett vad du vill bli så har Sundsvalls Gymnasium något som passar just dig. Men vårt stora utbud av nationella program och en stor mängd olika inriktningar kan...