Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Entreprenörskap

För dig som drömmer om att arbeta med matupplevelser

Restaurang och livsmedelsprogrammet är rätt val för dig som tycker om matlagning och är intresseradav hur man producerar och hanterar livsmedel samt skapar en helhetsupplevelse för gästen.

Hos oss får du möjligheten att arbeta praktiskt med måltiden samt sätta gästen i fokus.
I restaurangbranschen arbetar du nära kunderna - vi lär dig bemötande, kommunikation och service. Oavsett om du är anställd eller driver eget företag är det
viktigt med kunskaper om Entreprenörskap och Företagande - kurser vi spetsat till utbildningen med!

Möt verkligeheten i Smaklöken

I skolans egna restaurang Smaklöken får du bland annat
utbildning i matlagning, servering och barteknik. Utbildningen ger dig också möjligheten att få allmän behörighet för vidare studier på universitet och högskola.
Du har minst 15 veckor APL (arbetsplatsförlagt lärande), där du knyter värdefulla branschkontakter.

En utbildning för framtiden

RL ger en bra grund att stå på och du har möjlighet att
jobba både lokalt men även globalt i framtiden. Vi har redan nu ett gott samarbete med olika verksamheter inom branschen med bra möjlighet till APL både i närområdet men också i storstäder. Hos oss kommer lära dig att våga satsa, vara kreativ och ta egna initiativ - vi lägger stor vikt på din personliga utveckling där både självkänsla och självförtroende skall få chans att växa.