Film
Om utbildningen
Lärlingsutbildning till kock på Vackstanäsgymnasiet
På Vackstanäsgymnasiet i Södertälje kan du läsa till Kock! Här får du en praktisk lärlingsutbildning där du tillbringar mer än hälften av din studietid på olika restauranger. Restaurangutbildningen på Vackstanäs har startat efter förfrågan från restaurangbranschen och du som elev får vara på noga utvalda arbetsplatser där du arbetar nära din handledare.
Jobb som kock direkt efter gymnasiet
Som kockelev på Vackstanäsgymnasiet blir du garanterad att få jobb direkt efter utbildningen – så länge du själv är beredd att jobba hårt och effektivt. Under din utbildning gör du APL (Arbetsplatsförlagt lärande) under mer än halva din gymnasietid, elever har tidigare varit på framstående krogar som Restaurang Hantverket, Operakällaren och Oaxen, som är en Guide Michelin-krog. Din APL-tid är en bra väg till jobb.
Vackstanäsgymnasiet samarbetar bland annat med följande företag på Restaurang- och livsmedelsprogrammet:
- Långbro Världshus
- Operakällaren
- Oaxen
- Alla tiders matlagare
- Restaurang Hantverket
- Bommersvik Konferens
- Vidbynäs Gård & Konferens
- Lilla Styrbjörn
Kommande starter
Bo på internat
Vill du bo på internat?
70 elever kan bo på skolan
Skolan kan erbjuda ca 70 internatplatser. Det innebär att elever som bor långt bort kan bo på skolan under sin utbildning. Undervisningen är kostnadsfri, men du som bor på skolan betalar för kost och logi. Alla måltider, frukost, lunch, middag och kvällsmål ingår i hyran.
Du börjar sent på måndag
Du bor från måndag till fredag, reser hem under helgen och kommer tillbaka på måndag morgon. Lektionerna börjar vanligen kl 10.00 på måndagar. Bor du så långt bort att du inte hinner hit i tid på måndag morgon kan du komma på söndag kväll. Helgboende enstaka helger kan eventuellt erbjudas för långväga elever, kontakta skolan för mer information om detta.
Många aktiviteter på kvällarna
Under kvällarna bemannas internatet av två fritidsledare. Ledarna hjälper till med allt ifrån studiestöd till olika aktiviteter såsom filmkvällar, olika träningspass och annat som de boende ungdomarna önskar sig. Alla aktiviteter annonseras på anslagstavlan utanför matsalen och på ett Instagramkonto som endast de boende eleverna har tillgång till. Hela skolan är öppen till 22.00 så att eleverna kan umgås inne i skolan, låna datorer, hänga i biblioteket, arbeta i sysalarna eller bildateljén, träna i gymmet osv. En ledare sover på internatet varje natt och denna kan man alltid ringa om man behöver hjälp med något.
Behörighet
Gymnasieexamen
Ansökan
Ansök till Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Kök & servering
Du söker programmet via antagningskansliet Gymnasieantagningen Storstockholm. Om du bor i en kommun som antagningskansliet inte har hand om söker du istället via din hemkommun.Kontaktuppgifter
Postadress: Box 4404, 102 68 Stockholm
Telefon: 08-58 00 80 00
Mejladress: gymnasieantagningen@storsthlm.se
Kontakta skolan
Vackstanäsgymnasiet ligger mitt emellan Nykvarn och Södertälje och du tar dig enkelt hit med bussen som har anpassat sin tidtabell efter lektionstiderna. Kommer du från en annan ort så har gymnasieskolan ett internat, där du kan bo i veckorna. Skolan...
Internat
Vill du bo på internat?
70 elever kan bo på skolan
Skolan kan erbjuda ca 70 internatplatser. Det innebär att elever som bor långt bort kan bo på skolan under sin utbildning. Undervisningen är kostnadsfri, men du som bor på skolan betalar för kost och logi. Alla måltider, frukost, lunch, middag och kvällsmål ingår i hyran.
Du börjar sent på måndag
Du bor från måndag till fredag, reser hem under helgen och kommer tillbaka på måndag morgon. Lektionerna börjar vanligen kl 10.00 på måndagar. Bor du så långt bort att du inte hinner hit i tid på måndag morgon kan du komma på söndag kväll. Helgboende enstaka helger kan eventuellt erbjudas för långväga elever, kontakta skolan för mer information om detta.
Många aktiviteter på kvällarna
Under kvällarna bemannas internatet av två fritidsledare. Ledarna hjälper till med allt ifrån studiestöd till olika aktiviteter såsom filmkvällar, olika träningspass och annat som de boende ungdomarna önskar sig. Alla aktiviteter annonseras på anslagstavlan utanför matsalen och på ett Instagramkonto som endast de boende eleverna har tillgång till. Hela skolan är öppen till 22.00 så att eleverna kan umgås inne i skolan, låna datorer, hänga i biblioteket, arbeta i sysalarna eller bildateljén, träna i gymmet osv. En ledare sover på internatet varje natt och denna kan man alltid ringa om man behöver hjälp med något.
Vackstanäsgymnasiets internat har plats för 88 elever