Restaurang och livsmedelsprogrammet, Kök & servering

Restaurang- och livsmedelsprogrammet, inriktning Kök & servering på Sturegymnasiet i Halmstad

Är du intresserad av mat, dryck, bakning och människor? Hos oss kan du bli specialist på matlagning, drycker, bakning och service. Du lär dig att ta egna initiativ och kommunicera på ett positivt sätt.

Lär dig genom att laga mat på riktiga restauranger

En del av undervisningen sker i våra restauranger; Restaurang Sture och Bistron som båda är öppna för allmänheten. Under första året lär du dig grunderna i matlagning och servicekunskap med ledning av kunniga och behöriga lärare med bakgrund i verkligheten. Därefter väljer du inriktning.

Praktik under utbildningen

Skolan anordnar praktikplatser med utbildade handledare. Vi har sedan många år etablerat goda kontakter och bra samarbete med branschen i såväl i Halmstad som utomlands; en förutsättning som garanterar en bra utbildning även under praktiken.

Framtiden efter examen

Om du vill studera vidare efter gymnasiet, erbjuder Sturegymnasiet dig möjligheten att läsa in en grundläggande behörighet som kan ge möjlighet till vidare studier på högskola eller universitet.

Inriktning Kök & servering

I köket får du utveckla dina tillagningskunskaper och fördjupa dig i avancerad matlagning. I serveringen utvecklar du dina serveringskunskaper och din servicekänsla. Du får också lära dig om olika drycker och att blanda drinkar.

Läs programmet som lärling

Lärlingsutbildning ger dig en fantastisk möjlighet att lära ett yrke praktiskt, direkt ute i arbetslivet med de senaste kunskaperna, metoderna, teknikerna och med kunniga yrkesmän och yrkeskvinnor som handledare. Du får erfarenheter, kunskaper och kontakter som kommer att göra det lättare för dig att få jobb efter gymnasiet. Att välja lärlingsutbildning är att aktivt välja ett annorlunda, utvecklande och spännande sätt att lära.